Описание
Амонячната сода, позната още като амониев карбонат представлява розови, бели, сиви или безцветни кристали, които отделят добре изразен мирис на амоняк.
Готвене с амонячна сода
Амонячната сода се използва много често в пекарството за набъбване и бухване на тестени изделия. Някои хора заменят амонячната сода с бакпулвер, защото не харесват миризмата ѝ.
