This page was exported from Подправки Maestroeco - онлайн магазин за подправки, суперхрани [ https://maestroeco.com ]
Export date: Thu Feb 29 14:58:10 2024 / +0000 GMT




Девесил

Цена: 0.35лв. - 22.50лв.

 

Варианти на продукта

Product Summary

Съставки: изсушени , почистени и нарязани листа на девесил.

Употреба: за кулинарни цели като подправка.

Произход: ЕГИПЕТ

Описание на продукта

Девесилът е многогодишно растение от семейството на магданоза и моркова. Познат ни е като незаменима подправка за рибни чорби и супи или за агнешко печено. Отличителен е силният, наситен и специфичен тамянов аромат на девесила. Характеризира се първоначално с горчив, а след кратко време става ароматно – горчив вкус.

Девесилът е познат още с наименованията селим, русалин, левущян или лющян, а самото име девесил, съгласно народните вярвания, означавало "девет сили" - толкова получавал онзи, който го поръсвал обилно в яденето си или пиел отвара от девесил. Родината на девесила е централна Азия и Европа.

Кулинарна употреба на девесил

Пресният девесилът е подходяща подправка за пилешки супи, боб, сосове и по-тежки меса. Плодовете се използват за мариноване на зеленчуци, заедно с дафинов лист, черен пипер и бахар. Комбинирайте коренището на девесила с магданоз, копър, зеленчуци за супи, черен и червен пипер, майорана и чесън. Пресните корени на девесила са чудесна подправка за салати, пилешки супи, фасул и различни месни ястия. Листата на девесила, пресни или изсушени, са незаменима подправка за рибена чорба.

Ползи от девесила

Девесил има способността да омекотява дейността на стомаха и червата, влияе много добре и бързо за надвиване на изтощението и вътрешната немощ, вследствие на други заболявания, на кашлица и астма, на бронхит, сърдечни болести, изчиства жлъчката и премахва отоците, причинени от вътрешни болести. Освен това успокоява и нервната система.

 

 

 

Product added date: 2017-08-16 21:22:39
Product modified date: 2023-10-16 15:04:15

Product export as MS Document by WooCommerce PDF & Print plugin.