Телефон за поръчки: 0878229961 / 0877232528

Девесил

0.29лв.15.30лв.

Съставки: изсушени , почистени и нарязани листа на девесил.

Употреба: за кулинарни цели като подправка.

Произход: ЕГИПЕТ

10g
50g
100g
250g
500g
1kg
Изчистване
Код: Няма Категории: ,
   

Описание

Девесилът е многогодишно растение от семейството на магданоза и моркова. Познат ни е като незаменима подправка за рибни чорби и супи или за агнешко печено. Отличителен е силният, наситен и специфичен тамянов аромат на девесила. Характеризира се първоначално с горчив, а след кратко време става ароматно – горчив вкус.

Девесилът е познат още с наименованията селим, русалин, левущян или лющян, а самото име девесил, съгласно народните вярвания, означавало „девет сили“ – толкова получавал онзи, който го поръсвал обилно в яденето си или пиел отвара от девесил. Родината на девесила е централна Азия и Европа.

Кулинарна употреба на девесил

Пресният девесилът е подходяща подправка за пилешки супи, боб, сосове и по-тежки меса. Плодовете се използват за мариноване на зеленчуци, заедно с дафинов лист, черен пипер и бахар. Комбинирайте коренището на девесила с магданоз, копър, зеленчуци за супи, черен и червен пипер, майорана и чесън. Пресните корени на девесила са чудесна подправка за салати, пилешки супи, фасул и различни месни ястия. Листата на девесила, пресни или изсушени, са незаменима подправка за рибена чорба.

Ползи от девесила

Девесил има способността да омекотява дейността на стомаха и червата, влияе много добре и бързо за надвиване на изтощението и вътрешната немощ, вследствие на други заболявания, на кашлица и астма, на бронхит, сърдечни болести, изчиства жлъчката и премахва отоците, причинени от вътрешни болести. Освен това успокоява и нервната система.

Допълнителна информация

Тегло

10g, 50g, 100g, 250g, 500g, 1kg

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „Девесил“

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Също може да ви хареса…